发白的笋干能吃吗？竹笋烘干机是怎么烘笋干的？【集木烘干】

笋干是竹笋干燥而成的一种食物，是竹的幼芽。一年四季都有生产，而春笋，冬笋的味道极佳。人们会通过使用各种竹笋加工法让竹笋保存更久，也能够一年四季的吃上美味的竹笋了。还有许多人会问发白的笋干是不是发霉了，发白的笋干能吃吗？其实这是经过干燥后是笋干出现的一种正常现象，因为笋干里面本身就是含有竹白。那么竹笋烘干机又是怎么干燥竹笋的呢？

竹笋烘干过程：

一、竹笋烘干机在开始烘竹笋的时候会以45℃缓缓上升60℃2小时进行预热处理；

二、经过预热处理后笋干已经有大量水份排出，启动排湿系统6小时以45℃保持烘干机房内恒温，湿度设置为70%；

三、随后慢慢升温至55℃对竹笋大量脱水，此时烘干机湿度设置为50%，烘约6小时；

四、再持续升温至60℃，湿度设置为35%，烘约12小时；

五、再以65℃，湿度15%烘10小时即可完成干燥。

竹笋烘干机的工作原理是利用热泵吸收烘箱外的空气或者回收干燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，转换为热能对物料进行干燥，吸收物流中水分，自身降温加湿，经过热风湿或者冷凝除水的过程，把物料中的水份排出带走，并终实现物料连续干燥。

集木竹笋烘干机完美的诠释了逆卡诺循环原理，从空气和干燥气体同吸收热能对药材再次进行干燥，达到了节能80%的效果，高输出温度可达90℃！主牧安根据客户专门制作一套全新的干燥程序，让客户拥有更好的体验！