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腊肠烘干机烘出来的腊肠俨然成为了在外游子的精神寄托!-[集木烘干]

作者:广州集木 发表时间: 浏览人气:188

在我们中国人的饭桌上,食物总是与时间赛跑,即使同一道菜15分钟前后味道都是不一样的,而有一种食材,确实变成了冬季的标志,便是腊肠。腊八节前后,基本上家家户户都准备这一年里较为关键的一种食材,这个时候晾晒腊味在乡亲朋友便成了一件非常值得显摆的事儿了。有一段时间,我一直觉得腊肠应该是瘦的才美味,之后,确实吃到纯猪瘦肉做的腊肠,那时候吃得眼泪流出来,基本上两腮都酸得不行,难以咬合。直到后来才搞清楚,腊肠一定要胖瘦相间才美味腊味烘干方式有多种,稍微聪明的人已经用上腊肠烘干机去烘干。


腊肠烘干机

 

秋风,吃腊”这句话在广东人心里不知道掀起了多少童年回忆,腊味的干燥通常需要依赖依赖周期性气温,在之前,腊肠只有在冬季才可以享有到它的美味,但空气能腊肠烘干上市后,它以仿真模拟秋冬季的自然环境的特性迅速吸引了大批客户,如今一年四季都能够吃到这类基本上老老少少都会垂涎三尺的美味食材


 香肠烘干机


腊肠的品质优劣除开其自身的成份以外,就数烘干环节对蜡肠品质的影响较为重要,在干躁和排湿全过程中,腊肠不但必须除去原材料中的水份,还必须维持原来的色调、香味道外观等感官指标值,确保在将来储放和保存期内不长霉、不霉变、不发醇。传统的干方法,不论是煤油或是电加热都不可以确操纵温度的变化,不但能耗损大,并且对空气污染比较严重。


 腊味烘干机


伴随着空气能烘干机的不断完善与升級,空气能腊肠烘干机早已解决传统干燥加工工艺的缺陷。空气能腊肠烘干机对腊肠干中的温度、环境湿度、风速等级、和干時间进行准确管控,烘干过程中温度由高到低慢慢减少,环境湿度由低慢慢调高,风速等级由大到小慢慢调小。而传统的干燥方式大部分不可能做得那么细致。空气能烘干机具备一度电抵4度电的特性,节约了很多人力费用和电力费用


烘干机厂家

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