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广州集木热泵烘干机-紫玉淮山烘干加工工艺-[集木烘干]

作者:广州集木 发表时间: 浏览人气:859

广州集木热泵烘干机-紫玉淮山烘干加工工艺

紫玉淮山蔬菜科学研究室全新培育的山药种类,因其肉质地暗紫色而出名。与群众常见的白山药对比,紫玉淮山的木淀粉、总糖、锌等营养元素更为丰富,对眼睛保健,防止心脏疾病、癌变等有一定帮助。紫玉淮山肉质地暗紫色,营养丰富,带有淀粉、多糖、蛋白、皂角苷、胃蛋白酶、氨基酸、维他命、钙、铁、锌等20多种营养元素,对烘干的要求较为高。广州集木紫玉淮山热泵烘干机对烘干温度精确把控,在颜色和避免营养成分外流层面有不错的操控。


淮山烘干机.jpg


广州集木紫玉淮山烘干加工工艺

1、提温环节:将切完片淮山铺平在烤制铁架子上,推进烘干房。运行烘干机,逐渐向箱里送暖风,慢慢将箱里温度加温至50度。,加温0.5~1.5小时,湿度上升,逐渐开始除湿,选用广州集木热泵烘干除湿一体机,除湿的情况下能够维持恒温状态。

2、恒速干躁除湿环节:需分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段,温度低于5 0度,范畴4 0~50度,防止高溫高湿导致淮山色泽的变化,观查淮山表层水蒸气变化,随时除湿,这段时间应在3~3.5小时。中湿中温段,温度低于60度,范畴50~60度,此段适度换新风系统除湿,依据体内湿气多少有效调节。

3、降速定形环节:也称之为低温高湿段,此段温度60~70度,早期不适合超出70度,中后期不适合超出75度,这段时间应在5~7小时。


淮山烘干机.jpg

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