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眼底下恰逢阴历三月,更是春茶采收的好时节。春茶采收回家后,要炮制成可口芳香的明前茶、雨前茶,要历经多道工艺过程,烘干是在其中十分关键的一环。茶叶的烘干是一件比较复杂的事,不一样的茶叶必须不一样的烘干方式 ,例如绿茶要高溫烘干、白茶要低温烘干、乌龙注重慢火慢炖的烘焙。另外,在烘干的各个流程中,还必须有专业的工作人员24小时持续调节烘干屋子里的温湿度,对茶叶进行翻炒,以控制成品茶叶的质量。
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